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行業新聞
湖北抽檢4類食品72批次樣品 蛋糕檢出丙二醇超標
2019-05-09

5月9日,湖北省市場監督管理局公布第17期食品安全監督抽檢信息,該局組織抽檢餅干、酒類、糕點、食用農產品共4類食品72批次樣品,3批次蛋糕檢出丙二醇超標。


通報顯示,不合格樣品為:京山欣和歐發商貿有限公司銷售的標稱武漢海之最食品有限公司生產的海之最鋼琴蛋糕(生產日期/批號:2019-2-20)、圓滿小蛋糕(生產日期/批號:2019-2-22);中百倉儲超市有限公司京山聯合廣場店銷售的標稱湖北港榮食品有限公司生產的抹茶蒸蛋糕(生產日期/批號:2019-2-18),3批次樣品丙二醇檢出值分別為3.35g/kg、3.35g/kg、4.81g/kg。


根據《GB 2760-2014 食品添加劑使用標準》規定,丙二醇在食品中可作為穩定劑和凝固劑、抗結劑、消泡劑、乳化劑、水分保持劑、增稠劑等,在糕點中的最大使用量應不超過3.0g/kg。


對抽檢中發現的不合格產品,湖北省市場監督管理局已要求武漢、孝感、荊門市市場監管部門按照《中華人民共和國食品安全法》的規定,督促生產經營者立即封存、下架和召回不合格產品,并對不合格產品的生產經營者進一步調查處理,查明生產不合格產品的批次、數量和原因,制定整改措施。


湖北省市場監督管理局食品安全監督抽檢信息公告 (2019年第17期 )


序號

標稱生產企業名稱

標稱生產企業地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

食品名稱

規格型號

商標

生產日期/批號

不合格項目║檢驗結果║標準值

檢驗機構

備注

1

武漢海之最食品有限公司

武漢市東西湖區三店吳北路517號信誠達工業園5棟(10)

京山欣和歐發商貿有限公司

京山市新市鎮京源大道中央廣場

海之最鋼琴蛋糕

散裝稱重

海之最(圖形商標)

2019/02/20

丙二醇║3.35g/kg║≤3.0g/kg

湖北省食品質量安全監督檢驗研究院


2

武漢海之最食品有限公司

武漢市東西湖區三店吳北路517號信誠達工業園5棟(10)

京山欣和歐發商貿有限公司

京山市新市鎮京源大道中央廣場

圓滿小蛋糕

散裝稱重

海之最(圖形商標)

2019/02/22

丙二醇║3.35g/kg║≤3.0g/kg

湖北省食品質量安全監督檢驗研究院


3

湖北港榮食品有限公司

孝感市孝南區毛陳鎮工業園(孝武大道153號)

中百倉儲超市有限公司京山聯合廣場店

京山縣新市鎮人民大道與新市大道交匯處聯合廣場

抹茶蒸蛋糕

散裝稱重

港榮(圖形商標)

2019/02/18

丙二醇║4.81g/kg║≤3.0g/kg

初驗機構為湖北省食品質量安全監督檢驗研究院,復檢機構為武漢食品化妝品檢驗所


(來源:湖北省市場監督管理局)